Máy bay hơi chân không cô đặc nước trái cây ở mọi giai đoạn; dải phân cách ở mọi giai đoạn; bình ngưng, bơm nhiệt, tiệt trùng, ống cách nhiệt, bơm chuyển nguyên liệu ở từng công đoạn; máy bơm nước ngưng tụ, bàn làm việc, tủ điều khiển đồng hồ điện, van, đường ống v.v.
Hệ thống bay hơi cô đặc nước trái cây được sử dụng rộng rãi để cô đặc chiết xuất thảo dược, y học phương Tây, bùn ngô, glucose và maltose trong ngành tinh bột, nước trái cây và chất lỏng bột ngọt trong công nghiệp thực phẩm, chất lỏng sữa trong ngành công nghiệp sữa, cũng như dịch lọc trong ngành công nghiệp rượu.