Rotor quay với tốc độ cao tạo ra lực ly tâm, hút vật liệu từ khu vực cấp liệu trên và dưới theo trục đến buồng vận hành.
Lực ly tâm mạnh ném vật liệu theo trục đến khe hẹp giữa stato và rôto. Sau đó, vật liệu nhận được lực ép ly tâm, va chạm và các lực khác, trước tiên là phân tán và nhũ hóa vật liệu.
Đầu ngoài của rôto quay với tốc độ cao tạo ra tốc độ đường truyền hơn 15m/giây và thậm chí lên tới 40m/giây, tạo ra lực cắt cơ học và lực cắt chất lỏng mạnh, lực mài mòn chất lỏng, va chạm và xé rách giúp phân tán hoàn toàn, nhũ hóa, đồng nhất và phá vỡ vật liệu và tia phun ra khỏi khe stato.
Khi vật liệu phun theo hướng xuyên tâm với tốc độ cao, chúng thay đổi hướng dòng chảy của mình với sức cản từ chính chúng và thành mạch. Lực hút trục trên và dưới sau đó dẫn đến dòng chảy mạnh trên và dưới. Sau nhiều lần tuần hoàn, vật liệu cuối cùng được phân tán và nhũ hóa đều.
Trộn hòa tan:
Chất rắn hoặc chất lỏng hòa tan hòa lẫn với chất lỏng ở trạng thái phân tử hoặc chất kết dính
Bột kết tinh, muối, đường, ete sunfat, chất mài mòn, keo thủy phân, CMC, tính lưu biến, cao su, nhựa tự nhiên và tổng hợp.
Dung dịch phân tán:
Chất rắn hoặc chất lỏng không hòa tan tạo thành dung dịch hỗn hợp hạt mịn hơn hoặc dung dịch lơ lửng
Chất xúc tác, chất làm phẳng, bột màu, than chì, lớp phủ sơn, alumina, phân bón hỗn hợp, mực in, chất đóng gói, thuốc diệt cỏ, thuốc diệt khuẩn.
Nhũ hóa:
Chất lỏng không hòa tan cùng với chất lỏng không tách rời
Kem, dầu động vật, dầu thực vật, protein, dầu silicon, dầu nhẹ, dầu khoáng, sáp parafin, kem sáp, nhựa thông.
Tính đồng nhất:
Làm cho quá trình nhũ hóa và kích thước hạt lơ lửng mịn hơn với sự phân bố đều hơn
Kem, hương liệu, nước trái cây, mứt, gia vị, phô mai, sữa béo, kem đánh răng, mực đánh máy, sơn men
Chất lỏng đặc:
Mô tế bào, mô hữu cơ, mô động vật và thực vật
Phản ứng hóa học:
Vật liệu nanomet, phồng lên với tốc độ cao hơn, tổng hợp với tốc độ cao hơn
Trích xuất:
Chiết xuất xoáy