Rôto quay ở tốc độ cao tạo ra lực ly tâm, hút vật liệu từ khu vực cấp liệu trên và dưới theo trục vào buồng vận hành.
Lực ly tâm mạnh ném vật liệu theo hướng trục vào khe hẹp giữa stato và rôto. Vật liệu sau đó nhận được lực ép ly tâm, lực va chạm và các lực khác, trước tiên chúng phân tán và nhũ hóa vật liệu.
Đầu cuối bên ngoài của rôto quay ở tốc độ cao tạo ra tốc độ đường truyền lớn hơn 15m/s và thậm chí lên tới 40m/s, tạo ra sự cắt cơ học và chất lỏng mạnh, mài mòn chất lỏng, va chạm và xé rách hoàn toàn phân tán, nhũ hóa, đồng nhất và phá vỡ vật liệu và tia phun từ rãnh stato.
Khi vật liệu bay theo hướng xuyên tâm ở tốc độ cao, chúng thay đổi hướng dòng chảy do lực cản từ bản thân và thành mạch. Lực hút dọc trục trên và dưới sẽ dẫn đến dòng chảy ào ạt trên và dưới mạnh mẽ. Sau nhiều lần tuần hoàn, vật liệu cuối cùng được phân tán và nhũ hóa đều.
Trộn hòa tan:
Chất rắn hoặc chất lỏng hòa tan trộn lẫn với chất lỏng ở trạng thái phân tử hoặc gôm
Bột kết tinh, muối, đường, ete sunfat, chất mài mòn, keo thủy phân, CMC, thixotropy, cao su, nhựa tự nhiên và tổng hợp.
Đình chỉ phân tán:
Chất rắn hoặc chất lỏng không hòa tan tạo thành dung dịch trộn hạt mịn hơn hoặc dung dịch lơ lửng
Chất xúc tác, chất làm phẳng, bột màu, than chì, sơn phủ, alumina, phân bón hỗn hợp, mực in, chất đóng gói, thuốc diệt cỏ, diệt khuẩn.
Nhũ hóa:
Chất lỏng không hòa tan cùng với chất lỏng không tách rời
Kem, kem, dầu động vật, dầu thực vật, protein, dầu silicon, dầu nhẹ, dầu khoáng, sáp parafin, kem sáp, nhựa thông.
Tính đồng nhất:
Làm cho quá trình nhũ hóa và kích thước hạt lơ lửng mịn hơn và phân bố đều hơn
Kem, hương liệu, nước trái cây, mứt, gia vị, phô mai, sữa béo, kem đánh răng, mực đánh máy, sơn men
Chất lỏng dày:
Mô tế bào, mô hữu cơ, mô động vật và thực vật
Phản ứng hóa học:
Vật liệu nanomet, phồng lên với tốc độ cao hơn, tổng hợp với tốc độ cao hơn
Khai thác:
Khai thác xoáy