Nồi có vỏ bọc có thể được chia thành nồi có vỏ bọc nghiêng và nồi có vỏ bọc thẳng đứng theo hình dạng. Nồi có vỏ bọc nghiêng có thể được sử dụng để điều chỉnh góc của thân nồi bằng cách sử dụng bánh xe tay trên giá đỡ sau khi vật liệu được nấu chín, để vật liệu trong nồi có thể được đổ vào vị trí đã chỉ định. bên trong thùng chứa. Nồi có vỏ bọc thẳng đứng phù hợp hơn để nấu các vật liệu dạng lỏng. Đáy nồi có vỏ bọc có thể được trang bị cổng xả bích và vật liệu có thể được xả trực tiếp sau khi nấu, thuận tiện cho việc vận hành.