Ấm siêu tốc bằng thép không gỉ CHINZ Ấm đun nước có nắp đậy

Cấu trúc và tính chất

Nồi hơi có vỏ hay còn gọi là nồi hơi, nồi nấu, nồi hơi có vỏ là thiết bị tốt nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả và cải thiện điều kiện làm việc trong chế biến thực phẩm.
Nồi có vỏ thường bao gồm thân nồi và kết cấu đỡ. Loại cố định chủ yếu bao gồm thân nồi và chân đỡ; loại nghiêng chủ yếu bao gồm thân nồi và khung nghiêng; loại khuấy chủ yếu bao gồm thân nồi và thiết bị khuấy.
Đúng như tên gọi, thân nồi có vỏ bọc là cấu trúc hai lớp, bao gồm các nồi hình cầu bên trong và bên ngoài, lớp giữa được làm nóng bằng hơi nước. Có hai loại vật liệu làm thân nồi:
(a) Thép không gỉ thân nồi trong (SUS304/SUS316L), thép carbon thân nồi ngoài (Q235-B); bên ngoài được phủ sơn chống rỉ.
(b) Nồi bên trong và bên ngoài đều bằng thép không gỉ (SUS304/SUS316L).
Chân của chậu có vỏ đứng là loại hình chóp tam giác hoặc loại ống tròn. Chân của nồi có vỏ nghiêng là loại khung thép dạng kênh.

Tính năng chính

Lò hơi sử dụng hơi nước có áp suất nhất định làm nguồn nhiệt. Nó có đặc điểm là diện tích gia nhiệt lớn, hiệu suất nhiệt cao, gia nhiệt đồng đều, thời gian sôi ngắn của vật liệu lỏng và dễ dàng kiểm soát nhiệt độ gia nhiệt. Thân nồi trong (nồi trong) của loại nồi này được làm bằng thép không gỉ austenit chịu axit và chịu nhiệt, được trang bị đồng hồ đo áp suất và van an toàn, hình thức đẹp, dễ lắp đặt, vận hành thuận tiện, an toàn và đáng tin cậy .